Lángos van Borian Bakery, het lekkerste geheim van Hongarije!
Maak kennis met Lángos, het populairste broodje van Hongarije. Een plat brood dat zó knapperig uit de oven komt dat het moeilijk te weerstaan is. Toch loont het om nog even te wachten, want het echte geheim zit in de topping. Wordt het hartig of zoet? Vis, vlees of vega? Alles kan.
De ultieme Lángos proef je bij de altijd gezellige foodtruck van Borian Bakery. Deze reist langs festivals door heel Nederland én is te boeken voor je eigen (bedrijfs)feest.
Boek ons
Foodtruck op locatie
Borian Bakery staat met een eigen foodtruck op verschillende festivals door het hele land. Maar dat is niet alles: onze foodtruck is ook te boeken voor bedrijfsfeesten, borrels, bruiloften, straatfeesten en andere events. Organiseer je een themafeest? Wil je meedenken over bijzondere smaakcombinaties? Dat vinden wij alleen maar leuk, dus neem gerust vrijblijvend contact op.
Foodtruck medewerkers gezocht
Wij zoeken enthousiaste Foodtruck-medewerkers & Bakkerij-medewerkers voor het Festivalseizoen!🌟
- Wij betalen méér dan het horeca CAO loon
- Reistijd betalen we gewoon door
- Flexibele werktijden en dagen
- Toegang tot supergave festivals en evenementen
- Meerdaags festival, gezellig overnachten op de CREW camping
- Doorgroeimogelijkheden
Laat je review achter
Wat vond jij van onze Lángos en andere produkten? We zouden het super vinden als jij een review achter laat. Dank je wel alvast!
Variëren maar!
Van hartig tot zoet, alles mag én kan!
Traditioneel wordt warme Lángos geserveerd met een topping van knoflookolie, crème fraîche en geraspte kaas. Maar het brood nodigt uit tot ongekend veel variaties, zowel zoet als hartig. Denk bijvoorbeeld aan een ontbijtvariant met hazelnootpasta of jam. Een frisse lunchversie met appel. Of misschien wel Lángos met blauwe kaas, walnoten en vijgen voor bij de borrel. Bij de foodtruck van Borian Bakery verversen we de menukaart regelmatig, dus laat je verrassen.
Puur
Ingrediënten
Lángos van Borian Bakery is gemaakt van pure ingrediënten: de mooiste tarwe van Europese bodem, water en gist. Door het platte brood te frituren in zonnebloemolie krijgt het zijn typerende knapperige structuur en herkenbare geur en smaak. Afbakken duurt maar een paar minuten, daarna kan het meteen belegd worden.
Ambachtelijk
Traditioneel wordt Lángos bereid in zonnebloemolie. Onze meesterbakker heeft het traditionele recept op ambachtelijke wijze verbeterd, zodat het brood ook razendsnel in de oven en airfryer kan worden afgebakken. Wel zo makkelijk en gezond!
Ons verhaal
Borian Bakery, gevestigd in Deventer, is opgericht door ondernemer Arne van de Graaff. Zijn gezin heeft een speciale band met Hongarije; beide zoons zijn er namelijk geboren. Arne weet nog goed wanneer Lángos zijn hart veroverde: “Op een festival in Hongarije, tijdens De Dag van het Kind, stonden zeker vijftig mensen te wachten voor een omgebouwde caravan. Ik dacht: wat ze hier maken, móet lekker zijn.” Hij schoof aan, proefde zijn eerste Lángos en was meteen verkocht. De gedachte om deze lekkernij naar Nederland te halen liet hem niet los. Samen met experts ontwikkelde Arne een gistdeeg met de perfecte smaak en structuur. Van dit deeg worden de speciale afbakbroodjes gemaakt die net zo knapperig uit de oven komen als Arne’s eerste Lángos in Hongarije. Over de naam van zijn bedrijf hoefde Arne trouwens niet lang na te denken. Dat moest een combinatie worden van de namen van zijn zoons: Botond en Flórián.
